- 1. Eileen Kennedy*,2 and
abstrak
Ada banyak alasan mengapa program gizi anak diciptakan di Amerika. Alasan yang paling jelas adalah bahwa status gizi dan kesehatan anak-anak kita merupakan prioritas nasional yang tinggi. Alasan
lain yang jelas adalah bahwa kelimpahan pertanian kami, terutama di
bagian awal abad ke-20, bisa lebih baik dimanfaatkan dengan memberi
makan anak-anak di sekolah. Perang adalah alasan yang kurang jelas. Namun
ketika rekrutan muda ditolak dari layanan dalam Perang Dunia II dalam
jumlah yang meningkat untuk masalah gizi yang berhubungan, Kongres
menciptakan siang Sekolah Nasional Program (National School Lunch
Program 1946) di bagian "sebagai ukuran keamanan nasional," yaitu, anak
yang sehat prajurit sehat sama.
Pada akhir abad 19 dan awal abad ke-20, banyak organisasi keagamaan menyediakan makanan untuk anak-anak sekolah. Untuk beberapa kelompok, upaya tersebut dianggap sebagai amal. Lain merasa bahwa Negara harus menyediakan makanan seperti masalah hak. Aspek ini pandangan filosofis yang berbeda tetap tegas di tempat hari ini.
Perkembangan anak gizi program pasca-Perang Dunia II dibantu oleh interaksi yang dinamis dari banyak kelompok yang sangat beragam. Ini termasuk lokal, negara bagian dan kelompok antihunger nasional, peneliti universitas berbasis, kesehatan dan pejabat gizi, Kongres dan cabang eksekutif pemerintah. Kelompok agama juga memainkan peran utama. Pertengahan 1990-an perdebatan reformasi kesejahteraan dikenakan kemiripan luar biasa untuk perdebatan di Parlemen menetapkan 1906 Penyediaan Makanan Act di Inggris dan debat Kongres atas penciptaan 1946 Makan siang Sekolah Nasional Undang-Undang. Apakah program gizi untuk anak-anak meningkatkan pembelajaran atau akan program seperti meningkatkan ketergantungan masyarakat miskin pada pemerintah federal?
Faktor utama dalam pengembangan dan penciptaan program gizi anak adalah gerakan Hak Sipil dan liputan media kelaparan di Amerika pada tahun 1960. Penemuan kelaparan meluas di Selatan oleh tim dokter memusatkan perhatian pada nasib miskin, lapar Amerika. Peristiwa ini memuncak dalam Nixon Putih Konferensi 1969 House on Food, Nutrisi dan Kesehatan (Gedung Putih Prosiding 1970). Ini adalah peristiwa DAS tidak hanya karena dibawa bersama pemikiran terbaik pada isu-isu yang berkaitan dengan gizi kesehatan masyarakat, tetapi lebih penting karena menyebabkan agenda yang sangat berorientasi pada tindakan yang membantu membentuk jaring pengaman nutrisi AS.
Pada bulan Mei 2000, penerus konferensi 1969 diselenggarakan di Washington, DC. The National Summit Gizi menarik hampir 2.000 gizi dan profesional kesehatan untuk ibukota negara untuk membahas, berdebat dan mengembangkan rencana nutrisi pengaman murni nasional untuk seperempat abad berikutnya (USDA / DHHS 2000). Masalah Kelaparan adalah bagian penting dari agenda. Ada juga perhatian yang signifikan dibayarkan kepada mengidentifikasi intervensi untuk Amerika. Selain itu, peran aktivitas fisik dalam meningkatkan status gizi dan epidemi obesitas adalah topik utama diskusi. Salah satu rekomendasi yang jelas adalah bahwa penelitian yang ditargetkan diperlukan untuk mengidentifikasi berbagai manfaat yang dihasilkan dari perbaikan diet dan aktivitas fisik dan bagaimana menerjemahkan informasi ini ke dalam program dan kebijakan.
Dengan latar belakang tersebut, tulisan ini membahas pengembangan program gizi anak kunci dan penelitian ilmiah yang menyoroti dampak dari program diet, kesehatan dan status gizi.
Pada akhir abad 19 dan awal abad ke-20, banyak organisasi keagamaan menyediakan makanan untuk anak-anak sekolah. Untuk beberapa kelompok, upaya tersebut dianggap sebagai amal. Lain merasa bahwa Negara harus menyediakan makanan seperti masalah hak. Aspek ini pandangan filosofis yang berbeda tetap tegas di tempat hari ini.
Perkembangan anak gizi program pasca-Perang Dunia II dibantu oleh interaksi yang dinamis dari banyak kelompok yang sangat beragam. Ini termasuk lokal, negara bagian dan kelompok antihunger nasional, peneliti universitas berbasis, kesehatan dan pejabat gizi, Kongres dan cabang eksekutif pemerintah. Kelompok agama juga memainkan peran utama. Pertengahan 1990-an perdebatan reformasi kesejahteraan dikenakan kemiripan luar biasa untuk perdebatan di Parlemen menetapkan 1906 Penyediaan Makanan Act di Inggris dan debat Kongres atas penciptaan 1946 Makan siang Sekolah Nasional Undang-Undang. Apakah program gizi untuk anak-anak meningkatkan pembelajaran atau akan program seperti meningkatkan ketergantungan masyarakat miskin pada pemerintah federal?
Faktor utama dalam pengembangan dan penciptaan program gizi anak adalah gerakan Hak Sipil dan liputan media kelaparan di Amerika pada tahun 1960. Penemuan kelaparan meluas di Selatan oleh tim dokter memusatkan perhatian pada nasib miskin, lapar Amerika. Peristiwa ini memuncak dalam Nixon Putih Konferensi 1969 House on Food, Nutrisi dan Kesehatan (Gedung Putih Prosiding 1970). Ini adalah peristiwa DAS tidak hanya karena dibawa bersama pemikiran terbaik pada isu-isu yang berkaitan dengan gizi kesehatan masyarakat, tetapi lebih penting karena menyebabkan agenda yang sangat berorientasi pada tindakan yang membantu membentuk jaring pengaman nutrisi AS.
Pada bulan Mei 2000, penerus konferensi 1969 diselenggarakan di Washington, DC. The National Summit Gizi menarik hampir 2.000 gizi dan profesional kesehatan untuk ibukota negara untuk membahas, berdebat dan mengembangkan rencana nutrisi pengaman murni nasional untuk seperempat abad berikutnya (USDA / DHHS 2000). Masalah Kelaparan adalah bagian penting dari agenda. Ada juga perhatian yang signifikan dibayarkan kepada mengidentifikasi intervensi untuk Amerika. Selain itu, peran aktivitas fisik dalam meningkatkan status gizi dan epidemi obesitas adalah topik utama diskusi. Salah satu rekomendasi yang jelas adalah bahwa penelitian yang ditargetkan diperlukan untuk mengidentifikasi berbagai manfaat yang dihasilkan dari perbaikan diet dan aktivitas fisik dan bagaimana menerjemahkan informasi ini ke dalam program dan kebijakan.
Dengan latar belakang tersebut, tulisan ini membahas pengembangan program gizi anak kunci dan penelitian ilmiah yang menyoroti dampak dari program diet, kesehatan dan status gizi.
diterjemahkan oleh filzah mutia
Tidak ada komentar:
Posting Komentar